吃羊肉好處

天冷了又是吃羊肉的季節了，

羊肉對體虛怕冷的人有補氣的作用，

秋冬深受人們的喜愛，

不過，冰煮羊火鍋加盟羊肉也有吃羊肉的方法，

吃對了溫中健脾，跟著小編來學吧！

「吃羊肉好處」

1.增強免疫力

人們常說“想長壽，吃羊肉”，羊肉蛋白質含量高，膽固醇和脂肪含量低于牛肉、豬肉，但也含有多種維生素、氨基酸和礦物質，營養全面，經常吃羊肉可以提高免疫力，增強身體的抗病能力。

2.御寒補身

羊肉又熱又甜。因為脂肪含量少，羊肉不會讓人覺得油膩。秋冬吃羊肉不僅能促進血液循環，改善手腳冰涼，增強御寒能力，還能滋養身體。非常適合虛寒的人。

3.養胃健脾

羊肉易于消化，還能促進消化酶的分泌。這種酶能保護胃壁，幫助食物消化，從而保護胃，對慢性胃炎患者有益。羊肉溫而不燥。經常吃羊肉可以暖胃，調節脾胃虛寒引起的食欲不振。

4.補氣血

羊肉是補陽益氣血的溫補品。羊肉富含B族維生素和礦物質鐵，對貧血、氣血兩虛有很好的治療作用。用一些中草藥來補充氣血。而中醫認為，羊肉能補陽益經血，對腎虛陽痿、腰膝酸軟、體虛畏寒有一定的調理作用。

溫陽驅寒補氣血

羊肉補血溫陽，生姜止痛祛風濕，相互搭配，生姜祛除羊肉腥味，幫助羊肉發揮溫陽祛寒的作用。

羊肉＋豆腐、蘿卜

清熱瀉火化痰熱

豆腐和蘿卜不僅能補充多種微量元素，還能清熱止渴。而羊肉和蘿卜一起烹飪，可以起到蘿卜消滯化痰熱的作用。

白切羊肉湯

說到秋冬暖身，冰煮羊加盟連鎖羊肉湯當然是首。原來的白切羊湯顏色如牛奶，不油不膩，入口鮮美。

羊排肉2斤，姜片5片，白蘿卜1片，蒜葉若干，鹽適量

做法

1、是焯水去味，取羊排肉，冷水下鍋，水開后撇去浮沫，取出放入冷水中洗去血污。

2、將清水倒入燉鍋中，用水煮沸，加入羊肉、姜片和適量鹽燉1小時左右。燉的時候一定要加一點鹽，這樣羊肉才能結實有嚼勁。

3、肉冷卻后，拔出羊骨，切成薄片。需要注意的是，羊肉一定要涼透切，不涼透切就容易散。

4、最后，取一口砂鍋，放入剛煮好的羊肉湯，切片白蘿卜。

5、煮至蘿卜煮熟，再切肉片，燙兩三分鐘，出鍋前撒上一些大蒜葉。

一碗湯味道鮮美，香而不膩的白切羊肉清湯就好了。羊排比較油，喜歡瘦也可以選擇羊腿肉，燉羊肉一般選擇2-3斤，大燉會更香哦~

羊肉手抓飯

羊肉手抓飯太誘人了，冰煮羊火鍋羊肉不柴不臭，米飯味道鮮美，簡直不能再好吃了！

大米、胡蘿卜、羊肉（羊排）、洋蔥、洋蔥、葡萄干、孜然、醬油、料酒、姜

做法

1、加入生姜炒羊肉。加入切好的洋蔥、胡蘿卜、孜然翻炒，再加入醬油、料酒煮一會兒。

2、在電飯煲或燉鍋中加入炒好的食材，然后加入米飯。

3、加入適量的水，記住，水不能淹沒成分，否則意外變成粥。然后打開烹飪模式，燉30分鐘等米飯煮熟。

4、飯煮好后，加入少許鹽、切好的蔥和葡萄干，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，悶1分鐘即可出鍋！

手抓飯里的大羊肉煮而不爛。胡蘿卜炒燉后酥脆可口。美味的米飯金黃飽滿。勺子上，米飯里的甜味和外面包裹的醬汁交織在一起。一口一口，越吃越香~