1. <i id="kuuz1"><bdo id="kuuz1"></bdo></i>

    <wbr id="kuuz1"><ins id="kuuz1"><progress id="kuuz1"></progress></ins></wbr>

    <u id="kuuz1"></u>

  2. 歡迎您進入草原往事官網!

    冰煮羊加盟連鎖
    您當前的位置 : 首 頁 > 餐品介紹 > 草原羔羊簡介

    餐品介紹Product

    聯系我們Contact Us

    內蒙古草原往事餐飲餐飲有限公司

    草原往事加盟熱線:

    400-068-1777

    郵  箱:

    ajcywangjunfeng@163.com

    地  址:

    呼和浩特賽罕區騰飛南路阿健集團大廈8層

    乘車方式:

    公交車乘坐3、 K6 、 75 、100路到內蒙古銀行下車

    網址:www.victoriatxlandscapers.com


            從原生態向科技型產業鏈發展

    采用蒙地冷鮮肉,7大步驟(宰殺→去骨→精選→排酸→滾揉→針刺→太空艙無菌包裝→冷鏈→餐桌),塊塊精選,無筋無膜,肉質鮮嫩;羊腿肉精瘦鮮嫩,腰窩板肥瘦相間,鍋沸即可食用,鮮嫩多汁,久煮不老。
    78ca4e97e7be7c8429348634e6f0161.png
      排酸步驟:現宰殺的羊肉,吊在0~3℃,相對濕度90%的冷藏條件下的冷庫,放置24小時。使屠宰后的羊胴體迅速冷卻,肉類中的酶發生作用,將部分蛋白質分解成氨基酸,同時排空血液及占體重18%-20%的體液,從而減少了有害物質 的含量。

      排酸過程中,羊肉的色澤由鮮紅色逐漸轉變為鮮亮色,顏色較深。由于羊胴體一直處于跟腱吊掛狀態,血液和占體重18%-20%的體液基本全部淋出,加之低溫效用,膻味逐漸減小,滋氣味增加,風味更濃??诟杏刹畹胶玫母淖兪怯呻伢w的僵直和解僵導致的,排酸后,嫩度增加,口感更好。肌肉處于解僵狀態、肌動蛋白和肌球蛋白結合松散、肌間脂肪均勻分布、肌肉含水量高時,肌肉的嫩度就好。

            去除筋膜,斷筋、 針刺 太空艙包裝

    冰煮羊加盟


    冰煮羊加盟
    冰煮羊加盟

    冰煮羊加盟


    使羊肉的纖維受到破壞,增加口感的嫩度,只是將烹飪技術應用到羊肉工業化生產的重要突破,使食客能夠吃到草原上最生態的“塊大、湯鮮、肉嫩”的冰煮羊;


    標簽

    上一篇:沒有了
    下一篇:好羊肉·草原來2021-01-07

    相關產品

    相關新聞

    聯系我們

    草原往事加盟熱線:400-068-1777

    郵  箱:ajcywangjunfeng@163.com

    地  址:呼和浩特賽罕區騰飛南路阿健集團大廈8層

    乘車方式:公交車乘坐3、 K6 、 75 、100路到內蒙古銀行下車


    Copyright ? http://www.victoriatxlandscapers.com/ 內蒙古草原往事餐飲餐飲有限公司 主要從事于冰煮羊加盟連鎖,冰煮羊火鍋,冰煮羊火鍋加盟, 歡迎來電咨詢!
    Powered by 祥云平臺 技術支持:大旗網絡

    投資有風險,選擇需謹慎 蒙ICP備20003087號-1
    主營區域: 內蒙古 山西 上海 山東 江蘇 石家莊 長春 煙臺 沈陽 呼和浩特 遼寧 西安 邢臺 北京 廣東 蘇州 鞍山 天津
    国内精品久久久久久久久久影视_69久久国产精品亚洲大片_无码国内精品久久人妻银杏_国产黄片在线看
    1. <i id="kuuz1"><bdo id="kuuz1"></bdo></i>

      <wbr id="kuuz1"><ins id="kuuz1"><progress id="kuuz1"></progress></ins></wbr>

      <u id="kuuz1"></u>